ビオ（無農薬）全粒粉100％ブレッド　2本入り(60サイズで発送ですが、料金設定は80サイズになってます。その分の差額はパンの値段から引いてあります。)

茨城県牛久市で栽培された小麦、ゆめかおり。

全粒粉１００％で作りたい為、あらゆる小麦で試作。

最終的に安部農園さんの小麦に出会い、衝撃を受けました。
都内のミシュラン星付きのレストランから、多数の取り引きにも納得。

メグモリでは毎週使用する分を、石臼挽きに。
鮮度が良いので、味も香りも格別。
また挽きたてを使用する為、水分を多く抱き込めます。パンにしたときにしっとり焼き上がります。

また、栄養価を考え全粒粉１００％にこだわっておりますが、同時に健康を考慮し無農薬栽培を選んでおります。
また、こちらのパンはオーガニックやヴィーガンにも対応しています。

一本約530グラム(二本入り)